15. Juni 2026
Max Johne

MAX JOHNE’s ERFAHRUNGEN – ERKENNTNISSE _ GESCHICHTEN

Von Silvio None 15. Juni 2026
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Ein guter Podcast unterhält Dich.

Ein sehr guter Podcast bringt Dich ins Grübeln.

Und manchmal reicht ein einziger Satz dafür.

Hier sind ein paar davon.

Welcher davon bleibt bei Dir hängen – und welcher ist einfach nur Lärm?

Es gibt Tage, da muss man ganz dringend ’nen „Kabi“ trinken.

Im Restaurant Jörg Müller kann man schnell zum „Einhorn-Trinker“ werden.

Die Weinbars in San Francisco sind ohnegleichen beeindruckend. 450 Plätze, beeindruckende Weinkarte, null Weinservice und eine absolut geniale Stimmung.

Grundsätzlich sollte jeder Wein, den man kombinieren möchte, nicht minder gut solo funktionieren.

Holz ist im Restaurant ein wunderbares Signalwort, mit dem der Gast relativ schnell seine Geschmacksvorlieben skizzieren kann.

Eine unserer Aufgaben ist es, die Reputation der Winzer zu stärken und hierbei natürlich am liebsten die Winzer, die uns direkt umgeben.

Wenn man in einer Weinbauregion arbeitet, ist es für einen Sommelier eine Pflicht, für dieses Gebiet auch als Botschafter aufzutreten.

Mit Winzern Wein zu trinken, ist nicht selten eines der größten Learnings.

Wir leben in einer Weingeneration, in der nahezu alles erlaubt ist.

Die Essenz eines Podcast, sind die Gedanken, wie bei diesem hier:

Natürlich sollten in einem Wein – Podcast Weine präsentiert werden. Um so stolzer sind wir, dass wir so außergewöhnliche Produzenten an unserer Seite wissen. Vielen lieben Dank dafür.

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