125 REBSORTEN – SO VERRÜCKT IST NUR LODI
Willkommen bei den Rebsorten von Lodi. Das Gebiet produziert eine der breitesten Paletten Kaliforniens: aktuell
WEINGESCHICHTE DIE EINZIGARTIG IST – LODI
Um Lodi zu verstehen, hilft es zurückzublicken, darum graben wir uns durch die Schichten der
DER EINZIGARTIGE SANDKASTEN DER SIERRA NEVADA – LODI
Jetzt lassen wir die schicken Hügel hinter uns und rollen raus ins flache, endlose Land,
LODI & SEBASTIAN HÖPFNER – ZWEI EINZIGARTIGKEITEN AUF EINER WEINBÜHNE
Sebastian Höpfner – Lodi im Deep Dive (plus Bonus – Christoph Niklas) Die unterschätzte Weingröße
DANKE DIVAN XU FÜR SO GROSSARTIGE GEDANKEN
Difan Xu ist jemand, dem man beim Reden zusehen möchte. Nicht weil sie spektakulär gestikuliert
ERINNERUNGEN – ERKENNTNISSE – WAHRNEHMUNGEN AUS DER WEINBARWELT VON DIFAN XU
Es gibt diese Momente im Podcast, die Dich kurz innehalten lassen. Und dann sind sie
ZITATE – GEDANKEN – KOMMENTARE DIREKT AUS DER EPISODE
Seien wir ehrlich: Wie viel von dem, was Du hörst, bleibt wirklich hängen? Und wie
DIFAN XU – DIE DEMOKRATISIERUNG DES WEINGESCHMACKS
Warum Wein keine Hierarchie braucht Difan Xu hat vermutlich nie besonders viel Energie darauf verwendet,
DIVAN XU UND WIE LERNT MAN WEINBAR
Die Flasche ist offen. Die Folge auch. Es gibt eine Theorie, die ich für grundlegend
WEINBAR IN PERFEKTION – DIFAN XU
Warum fühlt man sich in der Nürnberger Weinbar 075 am Weinmarkt, wie an einem Ort