WEINBAR NEU, NEIN PERFEKT GEDACHT – JANNIS BARTSCH
Es gibt einen Moment vor jeder Weinbestellung, den kaum jemand ausspricht: die Sekunde, in der
Podcast
DANKE LIEBE ANNA FÜR DEINE INSPIRATION UND DEINE WEITSICHT
Vielleicht ist das die eigentliche Schule der Sommellerie. Anna gehört zu einer Generation, die den
WENN DER SERVICE NICHT MEHR VORFÜHRT, SONDERN ZUHÖRT
Die moderne Sommellerie hat ein Problem, das sich nicht mit größeren Kellern lösen lässt. Wissen
ANNA UETER UND DIE NEUE RUHE IM WEINSERVICE
Ihr Weg beginnt mit einer Ausbildung zur Hotelfachfrau im Söl’ring Hof auf Sylt, einem Haus,
GUTE GESPRÄCHE ENDEN NICHT MIT DEM LETZTEN SATZ
Was für eine besondere Episode. Immer wieder führte ein Gedanke zum nächsten, ohne dass der
ERKENNTNISSE – ERFAHRUNGEN – BEKENNTNISSE DURCH DR. ULRICH SAUTTER
Sommeliers sind die Dolmetscher dessen, was die Winzer durch ihre Weine ausdrücken möchten Ohne die
VIER WEINE – EIN PERFEKTER EINBLICK IND DIESE EINZIGARTIGE REGION
Vier Weine, vier Betriebe, die das Gebiet von unterschiedlichen Seiten beleuchten und beweisen, wie viel
WENNS IN DIE TIEFE GEHT – SIND WIR BEI DER EINZIGARTIGEN GEOLOGIE – IM WORTSINN
Komm wir buddeln uns richtig tief in den Untergrund, wo die Geologie seit Jahrmillionen ihre
DAS KLIMA VON LODI – CHANCE UND LAST IN EINER BREEZE
Willkommen beim Klima von Lodi – ein heiß-sommerliches mediterranes Klima, das wie ein alter Traktor
125 REBSORTEN – SO VERRÜCKT IST NUR LODI
Willkommen bei den Rebsorten von Lodi. Das Gebiet produziert eine der breitesten Paletten Kaliforniens: aktuell