WEINMEISTERI IN VOLLENDUNG
Thomas Bergk gehört zur gefährdeten Spezies jener Sommeliers, bei denen selbst das aufdrehen einer schraubverschlossenen
Sommeliere
THOMAS BERGK – DER SOMMELIER DER ZUHÖRT UND TROTZDEM EINE MEINUNG HAT
Bei Thomas Bergk merkt man schnell, dass Wein für ihn längst mehr ist als das,
ZITATE – ERINNERUNG – MEINUNG
Es gibt Aussagen, die willst Du sofort weitererzählen. Und andere, bei denen Du kurz denkst:
BAS VAN GIJZEN – WEIN INTERGALAKTISCH
Bas van Gijzen macht sein Weinwissen nicht klein, aber er hat die unfassbare Gabe, die
BAS VAN GIJZEN – EIN WEIN VON 1942 UND EIN ETIKETT, DAS NICHTS MEHR VERRIET
Der Wirt vom Zeltinger Hof kam erst, als die Flaschen schon leer waren. Er sah
WENN WELTEN VERSCHMELZEN – AB HEUTE IN DER PREVIEW
Freitagabend, Mainzer Neustadt, die Kurfürstenstraße füllt sich. Im Laurenz stehen die Gläser schon dichter als
DIE LEICHTIGKEIT DES WEINS – IRIS GIESSAUF
Du kennst sie als Iris vom Esser. Und ja, da ist ihre unvergleichliche Lebendigkeit. Doch
GASTHAUSKULTUR + HERZLICHKEIT + WEIN = IRIS GIESSAUF
Der korkige Wein, der eine Wirtin gemacht hat Manchmal entscheidet ein einziger unangenehmer Moment über
WENN DER WEIN DAS STILMITTEL DER GASTGEBERIN WIRD
Iris Giessauf, liest oder analysiert Dich nicht, sie fühlt – ohne das sie es möchte
DANKE ANNA MELISSA EßER UND WILLKOMMEN IN DER FAMILIE
Anna hat begeistert. Anna hat fasziniert. Anna hat zum nachdenken angeregt. Anna hat mit ihrer