KLIMA & BODEN IN KALIFORNIEN – EIN KOMPLETTER DEEP DIVE
Klima und Boden sind die beiden zentralen Steuergrößen der Weinbergsökologie. Sie bestimmen, welche Rebsorten an
weinwissen
DIE GESCHICHTE DES WEINBAUS IN KALIFORNIEN
Kalifornien: ein Land der Sonne, der Nebelbänke – und der Reben, die hier in Jahrhunderten
FLORIAN RICHTER – DIE GESCHICHTE EINES SOMMELIERS
Es gibt Menschen, deren Lebensweg wirkt, als hätte er sich selbst geschrieben — als wolle
ERKENNTISSE, ZITATE, GEDANKEN AUS DER EPISODE
In dieser besonderen Episode steckt so viel Kluges und Inspirierendes, dass manches fast im Gesamten
STEPHANIE DÖRING | WEINLADEN ST. PAULI – DANKE
Der Stuhl knarrte, das Mikro blinkte – und plötzlich war alles anders. Stephanie Döring saß
ZITATE – GEDANKEN – MEINUNGEN
Manche Menschen erklären Wein. Stephanie Döring lässt ihn sprechen. Sie liest ihn wie einen Text,
STEPHANIE DÖRING AB HEUTE BEI UNS IN DER PREVIEW
Es gibt Menschen, die reden über Wein, als hätten sie ihn erfunden. Und dann gibt
DANKE EVANGELOS FÜR DEINEN ÜBERGREIFENDEN SPIRIT UND DEINE LEIDENSCHAFT
Sommellerie, Weinbegleitung, Gourmetküche und ein leiser Sinn für Perfektion – Evangelos Pattas verkörpert jene Form
ZITATE – GEDANKEN – MEINUNGEN VON EVANGELOS PATTAS
INTERESSANTE IMPULSE UND STARKE AUSSAGEN AUS DER AKTUELLEN EPISODE Sommeliers haben oft nicht die Möglichkeit,
INTERESSANTE IMPULSE UND STARKE AUSSAGEN AUS DER AKTUELLEN EPISODE MIT EVANGELOS PATTAS
EVANGELOS PATTAS ist kein Sommelier, der inszeniert – er ist einer, der interpretiert. In seiner