DANKE THOMAS – WAS FÜR EINE EMOTIONALE UND FUNDIERTE EPISODE
Unsere Folge ist lang geworden. Zwei Stunden und vierundzwanzig Minuten sind eine Ansage. Auf dem
Essen
ERINNERUNGEN – ERFAHRUNGEN – WEINWEISHEITEN
Theoretisch kann man die Entwicklung eines Weines vorhersagen, aber letztlich muss man es doch praktisch
ZITATE – GEDANKEN – MEINUNGEN
Hand aufs Herz: Wie oft hast Du schon einen Gedanken gehört und ihn Sekunden später
WEINMEISTERI IN VOLLENDUNG
Thomas Bergk gehört zur gefährdeten Spezies jener Sommeliers, bei denen selbst das aufdrehen einer schraubverschlossenen
THOMAS BERGK – DER SOMMELIER DER ZUHÖRT UND TROTZDEM EINE MEINUNG HAT
Bei Thomas Bergk merkt man schnell, dass Wein für ihn längst mehr ist als das,
HEUTE IN DER PREVIEW – THOMAS BERGK – SERVICE INKLUSIVE
Bei Thomas Bergk könnte man leicht beim Wein hängen bleiben. Das wäre naheliegend. Sommelier, Gastgeber,
ZITATE – ERINNERUNG – MEINUNG
Es gibt Aussagen, die willst Du sofort weitererzählen. Und andere, bei denen Du kurz denkst:
BAS VAN GIJZEN – WEIN INTERGALAKTISCH
Bas van Gijzen macht sein Weinwissen nicht klein, aber er hat die unfassbare Gabe, die
BAS VAN GIJZEN – EIN WEIN VON 1942 UND EIN ETIKETT, DAS NICHTS MEHR VERRIET
Der Wirt vom Zeltinger Hof kam erst, als die Flaschen schon leer waren. Er sah
WENN WELTEN VERSCHMELZEN – AB HEUTE IN DER PREVIEW
Freitagabend, Mainzer Neustadt, die Kurfürstenstraße füllt sich. Im Laurenz stehen die Gläser schon dichter als