800 POSITIONEN UND EIN KONGENIALER SOMMELIER – CLAUDIUS UNGER
Das Hotel Blauer Engel existiert seit 1663. Nicht als Kulisse, sondern als laufender Betrieb. Durchgängig.
Sommelier
DANKE CHRISTIAN UND HERZLICH WILLKOMMEN IN DER PODCAST-FAMILY
Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten am Neuen Jungfernstieg hat etwas, das sich schwer fotografieren lässt.
CHRISTIAN SCHOLZ – ERKENNTNISSE – ERFAHRUNGEN – MEINUNG – GEDANKEN
Kennst Du das, wenn man sich nach dem Podcast fragt: „Mist, was hat er nochmal
BESONDERE GEDANKEN – ZITATE – MEINUNGEN VON CHRISTIAN SCHOLZ
Wann hörst Du den Podcast? Im Auto? Beim bügeln? Beim Weinkeller aufräumen? Beim joggen? Manche
EIN SOMMELIER FÜR DIE ZWEITE FRAGE, KLARE WORTE UND GROSSE WEINE
Natürlich ist der Weinservice von Christian Scholz fast wie eine kleine Aufführung. Präzise Bewegungen, ein
CHRISTIAN SCHOLZ AUS DEM 3-STERNE-RESTAURANT HAERLIN IST ONLINE.
Drei Sterne. Ein Weinkeller. Und ein Osnabrücker, der den längsten Weg nach Hamburg genommen hat.
EIN DEEP DIVE VOLLER ERKENNTNISSE
Was hier in diesem Deep Dive passiert ist, war keine Faktenanalyse. Es war kein Marketingtermin,
VIER FLASCHEN – VIER GESSCHICHTEN UND ALLES CENTRAL COAST
Vier Gläser. Vier Geschichten. Und wenn du aufmerksam genug bist, hörst du in jedem einzelnen
EIN KUNTERBUNTES BODENMOSAIK – DIE CENTRAL COAST
Boden. Das Wort klingt nach Gartenarbeit. Nach Schaufel und Matsch und dreckigen Stiefeln. Und ja,
DAS KLIMA ODER NICHT IST WIE DU ES GLAUBST – NICHTS!
Klima. Das klingt nach Wetterbericht. Nach Diagrammen. Nach dem, was dein Nachbar grummelt, wenn es