Es ist wieder Freitag, Zeit für eine neue Episode SOMMELIER. Mit dieser Folge schenken wir Euch Einblick in eines der absoluten Kultrestaurants, nicht nur Deutschlands, wahrscheinlich der gesamten Welt, denn hier wurde und wird Geschichte geschrieben. Und einer, der diese Geschichte mit und dank seiner legendären Weinkarte schreibt, ist Julian Grunwald. Und obgleich er die Nase richtig hoch tragen könnte, lebt er diese Anstellung und seine Weinliebe mit einer unvergleichlichen Bodenhaftung und einem einzigartigen Realitätsbewusstsein.
Ein großes Dankeschön an die diese Episode begleitenden Weingütern
