DANKE, lieber Julian, dass Du für uns die Türen geöffnet hast. In eine Welt, die für uns sonst unerreichbar wäre. Zu einem Ort, der für uns mystisch ist. Zu einer Philosophie, die überirdisch wirkt. Und dank Dir ist all das greifbar geworden. Danke, dass Du uns gezeigt hast, mit wie viel Mensch und Leben und ja, Bodenhaftung dieser besondere Ort und diese täglich so großartige gastronomische Leistung gelebt und erreicht wird. Und vor allem war es ganz besonders zu erfahren, wie man es schafft, mit wissensdurstiger Beständigkeit nahezu alles erreichen und werden zu können. Sogar der Chef-Sommelier im legendären Restaurant Tantris. Weiterhin viel Erfolg, und schön, dass Du unser Gast warst und nun ein Teil der SOMMELIER.der.Podcast-Familie bist.
PS: Danke für alle Meinungen, Anregungen und Gedanken. Diese gerne per Mail an silvio@sommelier.website oder hier als DM. Vielen Dank!
Wenn ihr keine Folge mehr verpassen möchtet, abonniert uns gerne auf Spotify, YouTube oder Apple Podcasts – oder natürlich überall, wo es Podcasts gibt. Und vielen Dank für eure Bewertungen, sie bedeuten uns sehr viel.
Vielen lieben Dank an die unterstützenden Produzenten