Désirée Steinheuer: Die fünf Restaurants, die ihr Leben verändern könnten
Wenn eine Top-Sommelière wie Désirée Steinheuer ihre Lieblingsrestaurants verrät, ist das keine sterile Liste, sondern eine Einladung. Eine Einladung, die Gabel fallen zu lassen, sich auf das Wesentliche zu besinnen: Geschmack, Atmosphäre, Abenteuer. Für alle, die wissen, dass gutes Essen mehr als ein hübscher Teller ist, hier ihre persönlichen Favoriten:
Facil (Berlin) – Wie ein gut kuratierter Instagram-Feed, nur echt: Klar, reduziert, ohne unnötiges Drama – und doch mit Gänsehautmomenten. Die Küche? Eine überraschende Verbindung von Bodenständigkeit und Luxus, die Berliner Coolness perfekt inszeniert.
Ducasse at the Dorchester (London) – Klar, drei Michelin-Sterne können einschüchtern, aber Ducasse macht Haute Cuisine zugänglich. Kein übertriebener Schickimicki, sondern echtes Handwerk. Perfekt für einen „Ich habe es geschafft“-Moment.
3 Gros (Paris) – Ein Bistrot, das sich anfühlt wie ein Sonntagnachmittag mit alten Freunden – nur mit besserem Essen. Authentische französische Küche, die sich nicht verstellt. Ohne Filter, ohne Fassade, einfach Paris pur.
Ledbury London (London) – Falls Sie dachten, britisches Essen sei langweilig, dann machen Sie hier eine Kehrtwende. Das Ledbury ist wie ein Plot Twist in einem guten Buch: mutig, unerwartet, aber absolut überzeugend.
Long March Canteen (Shanghai Vibes in Berlin) – Wer hier isst, versteht, warum Street Food der Zukunft gehört. Fernöstliche Aromen, die knallen, ein Ambiente zwischen Urban Jungle und Hipster-Schick – und trotzdem unaufgeregt genug, um einfach zu genießen.
Désirée Steinheuers Auswahl ist kein dekadentes Namedropping, sondern eine Hommage an Restaurants, die nicht nur satt, sondern glücklich machen. Für alle, die wissen, dass das Leben zu kurz für mittelmäßige Mahlzeiten ist – packt eure Freunde ein, reserviert einen Tisch, und lasst euch umhauen.
Ein großes DANKESCHÖN an unseren Partner
