Es ist wieder Freitag, Zeit für eine neue Episode von SOMMELIER.
Julian Schweighart prägt eine komplett neue Generation von Sommeliers und wird von großartigen Weinkellnern inspiriert. Voranschreitend revolutioniert er die Weinwelt und bringt frischen Wind in die traditionsbewusste Szene. Jung, unerschrocken und experimentierfreudig, setzt Julian auf eine moderne, zugängliche Sprache, um seine Leidenschaft zu vermitteln. Er bricht mit dem elitären Ruf der Branche und begegnet seinen Gästen und Kunden auf Augenhöhe, ohne den Geschmack zu opfern. Für ihn ist Wein kein elitäres Statussymbol, sondern ein Erlebnis, das Kultur, Handwerk und Gemeinschaft verbindet. Sein Mut, traditionelle Regeln zu hinterfragen, lockt ein neues Publikum an, das sich zuvor von der scheinbar exklusiven Welt des Weins ausgeschlossen fühlte. Mit seiner Leidenschaft und seinem Innovationsgeist setzt er Maßstäbe für eine nachhaltigere, inklusivere und freiere Weinkultur.
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Ein großes Dankeschön an die diese Folge begleitenden Produzenten
