VIELEN LIEBEN DANK, LIEBER JANNIS. SO GEHT WEINBAR!
Manche Sätze aus einem Gespräch verlieren nach ein paar Tagen an Kontur. Andere schärfen sich
Weinpodcast
WEISHEITEN, GELERNTES UND PRAXISERFAHRUNG VON JANNIS
Schneiden ist mein ehrlichster Moment. Da sitze ich, kopfhörer auf, und denke plötzlich: Warte mal
ZITATE – GEDANKEN – ERFAHRUNGEN
Auto. Küche. Laufen. Weinkeller. Irgendwo dazwischen geht der beste Satz des Podcasts verloren. Hier sind
JANNIS BARTSCH – DER MAVERICK DER WEINBAR-WELT
Noch viel zu wenige, aber gelegentlich eröffnen einige Weinmenschen eine Weinbar. Aber kaum jemand macht
SEIT HEUTE ENDLICH ONLINE – JANNIS BARTSCH
21,5 Liter Wein trinkt die Deutsche, der Deutsche im Schnitt pro Jahr – ein Wirtschaftsjahr
WEINBAR NEU, NEIN PERFEKT GEDACHT – JANNIS BARTSCH
Es gibt einen Moment vor jeder Weinbestellung, den kaum jemand ausspricht: die Sekunde, in der
DANKE LIEBE ANNA FÜR DEINE INSPIRATION UND DEINE WEITSICHT
Vielleicht ist das die eigentliche Schule der Sommellerie. Anna gehört zu einer Generation, die den
GUTE GESPRÄCHE ENDEN NICHT MIT DEM LETZTEN SATZ
Was für eine besondere Episode. Immer wieder führte ein Gedanke zum nächsten, ohne dass der
ERKENNTNISSE – ERFAHRUNGEN – BEKENNTNISSE DURCH DR. ULRICH SAUTTER
Sommeliers sind die Dolmetscher dessen, was die Winzer durch ihre Weine ausdrücken möchten Ohne die
ZITATE – GEDANKEN – ERINNERUNGEN VOM GROSSARTIGEN DR. ULRICH SAUTTER
Wichtige Zitate aus der Episode, für dich zusammengefasst und selektiert: Es ist interessant einen Wein