ERKENNTNISSE – ERFAHRUNGEN – BEKENNTNISSE DURCH DR. ULRICH SAUTTER
Sommeliers sind die Dolmetscher dessen, was die Winzer durch ihre Weine ausdrücken möchten Ohne die
Feinschmecker
DR. ULRICH SAUTTER – DER MONOLITH UNTER DEN WEINPUBLIZISTEN
Wenn Du mit Ulrich Sautter sprichst, brauchst Du noch nicht einmal ganz genau hinzuhören und
WARUM DER SOMMELIER MEHR IST ALS EIN WEINBERATER
Wer heute über die Zukunft der Spitzengastronomie spricht, landet meist schnell bei Personalmangel, steigenden Kosten
WENN WEIN ZUM GEGENSTAND DES DENKENS WIRD
Seit mehr als drei Jahrzehnten begleitet Dr. Ulrich Sautter die Entwicklung des deutschsprachigen Weinbaus. Seine
GABRIELE HEINS – EIN LEBEN GEGEN DIE MITTELMÄSSIGKEIT
Gabriele Heins ist Chefredakteurin eines der prägendsten und einflussreichsten kulinarischen Magazine unserer Republik. Der Titel
GABRIELE HEINS – CHEFREDAKTEURIN DES LEGENDÄREN FEINSCHMECKER BEI UNS!
Gabriele Heins hat einen langen, sehr geraden Weg hinter sich – der trotzdem alles andere
ICH FREUE MICH, WIE EIN KIND AUF WEIHNACHTEN!
Du kennst das Gefühl: Du sitzt in einem guten Restaurant, nimmst den ersten Bissen und
ENDLICH ONLINE – HERZLICH WILLKOMMEN ANNA-HELENE HERPERS
Im Gespräch mit Anna-Helene Herpers wird Wein lebendig – nicht als trockene Theorie, sondern als
ZEHN MINUTEN EXCLUSIVE PREVIEW – IM GESPRÄCH MIT ANNA-HELENE HERPERS
Alkoholfreie Alternativen haben in der Spitzengastronomie lange im Schatten gestanden – eine Randnotiz, ein höflicher
ZITATE AUS DER AKTUELLEN EPISODE
Ein Dankeschön an die Weingüter, welche diese Episode und damit auch unser Format unterstützen und