Natürlich hat jemand mit einer so unglaublichen Erfahrung wie Hendrik Thoma auch Lieblingsweine, oder besser und fairer formuliert, Weine, die ihn besonders beeindruckt haben.
Interessanterweise kann man hier zwischen seinen zwei Lebensphasen unterscheiden: die Zeit als aktiver Sommelier und die Zeit als Weinhändler.
Seine „all-time favorite wines“ stammen aus seinem „Ersten Leben“ als Sommelier:
1978 Hermitage „la Chapelle“
Domaine Jaboulet
Côte du Rhône
Frankreich
1998 Kallstadter Saumagen
Riesling Auslese „RR“
Weingut Koehler-Ruprecht
Pfalz
Deutschland
1985 Sassicaia (sein erster großer Wein)
Tenuta San Guido
Toskana
Italien
2014 Meursault 1er Cru
Domaine d’Auvenay
Côte de Beaune
Frankreich
1962 Bin 60 A
Cabernet Sauvignon – Shiraz
Penfolds Winery
Coonawarra – Barossa Valley ‚
Australien
1941 Cabernet Sauvgnon
Inglenook Winery
Napa Valley
Kalifornien
1990 Châteauneuf-du-Pape Réserve
Château Rayas
Côte du Rhône
Magnum
Frankreich
1990 Petrus
Pomerol
Frankreich
und aus seinem „Zweiten Leben“, als Blogger, Journalist, Mentor, Moderator und Weinhändler, wären:
2008 Columella
The Sardie Family Wines
Swartland
Südafrika
1958 Branco Reservado -Buçaco
Bussaco
Bairrada, Dão
Portugal
2013 Chardonnay
Bell Hill
North Canterbury
Neuseeland
2013 Theodora
Gut Oggau
Neusiedlersee
Österreich
Nossa Solera Brut Nature
Filipa Pato & William Wouters
Baixada
Portugaal
1967 Gevrey-Chambertin
Domaine Remoissenet
Côte de Beaune
Frankreich
Wer hat schon einmal einen dieser Weine probiert?