Es gibt Podcastfolgen, wie diese, da könnten man die gesamte Lauflänge als einziges Zitat nutzen. Und doch ist es der ein oder andere Satz und Gedanke, der exemplarisch für die Situation besonders heraussticht und einfach schon als ein Satz, eine Geschichte erzählt. Hier ist eine kleine Auswahl derer:
Wein ist … ein soziales Gleit- und Schmiermittel.
Mittags essen gehen, finde ich eh geile abends können auch die Amateure.
Unsinnigkeit hat im Wein nichts zu suchen.
Wäre ich ein Wein, wäre ich ein Chardonnay.
Der Beruf des Sommelier ist zu 90 % Mensch und zu 10 % Wein.
Sommeliers sind keine Geschmacksimperatoren.
Wenn ich in den Keller gehe und meine gesammelten Flaschen betrachte, sehe ich mein Leben rückwärts ablaufen.
Der Gaumen ist wie ein Muskel, er möchte trainiert werden.
Geld kennt keine Ethik.
Ich gebe sehr viel Geld für Wein aus nur dann, wenn der Wein mir einen Erkenntnisgewinn bringt.