EIN TOAST AUF ANNA RUPPRECHT: DIE SOMMELIER-KREATIVE IN UNSERER PODCAST-FAMILIE

In der Weinwelt, wo jeder Schluck eine Geschichte erzählt, ist Anna Rupprecht eine wahre Maestra, die in Anton Schmaus’ Storstad in Regensburg Symphonien aus Aromen kreiert. Wir sind überglücklich, dass diese außergewöhnliche Sommelier unseren Podcast bereichert hat und nun Teil unserer Podcast-Familie ist. Anna hat mit ihrer Folge eine Atmosphäre geschaffen, die so lebendig ist wie ein perfekt gereifter Wein: komplex, einladend und einfach unvergesslich. Ihre Präsenz war ein Geschenk, das wie ein rarer Tropfen lange nachklingt. Ein Hoch auf eine Zusammenarbeit, die so harmonisch ist wie ihre meisterhaft kuratierten Weinkarten.

Annas Werdegang ist ein Mosaik aus Leidenschaft und Präzision, von ihren Anfängen bei Alexander Herrmann im Posthotel Wirsberg bis hin zu ihrer Rolle als Chef-Sommelière im Storstad, Aska und der pulsierenden Tipsy Weinbar in Regensburg. Mit ihrem feinen Gespür verwandelt sie einen Schluck Auxerrois oder einen delikaten Sake in eine Erzählung von Terroir und Tradition. In unserer Folge teilte sie ihre Weisheiten mit der Leichtigkeit einer geborenen Geschichtenerzählerin, die die Welt des Weins zugänglich und doch faszinierend macht. Ihre Philosophie, dass eine Weinbegleitung überraschen und zugleich Freude bereiten soll, spiegelt ihre Herangehensweise an Gastfreundschaft wider: warm, intuitiv und tief im Genuss verwurzelt. Kein Wunder, dass sie als „Meisterin der Weine 2019“ gefeiert wurde und in der Liste der „50 Best Sommelières“ von Rolling Pin glänzt.

Was Anna so besonders macht, ist ihre Fähigkeit, Innovation und Tradition zu verbinden. Sie setzt auf unterschätzte Rebsorten wie Auxerrois und feiert den Aufschwung skandinavischer alkoholfreier Alternativen, während sie Weinkarten mit Klarheit und Selbstbewusstsein gestaltet, die Deutschlands vielfältige Terroirs widerspiegeln. Ihre Arbeit bei Tipsy, wo sie Deutschlands beste Sommeliers für exklusive Verkostungen einlädt, zeigt ihr Engagement für die Gemeinschaft – ein Geist, der in unserem Gespräch spürbar war. Regensburgs kulinarische Szene, bereits elektrisiert durch Anton Schmaus’ Michelin-Stern, verdankt Anna viel von ihrem Charme, da sie kühne Aromen mit Weinen und Sakes paart, die auf der Zunge tanzen. Ihre kürzlich erworbene Sake-Sommelier-Zertifizierung macht sie zur Brückenbauerin zwischen Kulturen und Küchen.

Wir sind unendlich dankbar, dass Anna ihre sprühende Energie in unseren Podcast gebracht hat und nun zu unserer Podcast-Familie gehört. Ihre Gedanken über einladende Restauranterlebnisse – sei es die Magie eines lockeren „Du“ unter Gleichaltrigen oder die belebende Wirkung eines Sprudels zum Dessert – haben uns inspiriert. Anna Rupprecht ist mehr als eine Sommelier; sie ist eine Visionärin, die jeden Schluck zu einer Einladung macht, die Welt zu entdecken. Wir können es kaum erwarten, erneut mit ihr anzustoßen. Prost auf Anna, auf Regensburg und auf die Geschichten, die noch auf uns warten!

Ein großes Dankeschön an so besondere Produzenten, die uns bei dieser Folge zur Seite stehen