Kalifornien — ein Wort, das Sonne, Freiheit und Genießer-Abenteuer verheißt. Und im Wein-Kosmos des Golden State verbirgt sich eine unglaubliche Vielfalt, die oft unterschätzt wird. Genau dorthin entführt uns heute Florian Richter — Sommelier, Wein-Connaisseur und Inhaber von Florian Fine Wine — auf eine Entdeckungsreise durch Weine, Terroir und Genuss im weitesten Sinne.
Florian hat sich einen Namen gemacht: Er war Maître & Head-Sommelier im renommierten Hotel Kronenschlösschen, wurde 2023 zum „Besten Sommelier Deutschlands“ gekürt und gründete seinen eigenen Weinhandel. Heute bringt er seine Expertise und seine Leidenschaft in Kalifornien-Weine und Fine-Wine-Konzepte ein — und öffnet uns den Zugang zu einer Genusswelt, die genauso viel Tiefe, Seele und Charakter besitzt wie klassische Weinregionen Europas.
Warum Kalifornien so spannend ist
Kalifornien ist längst nicht mehr nur Heimat massenhaft produzierter Weine für den Alltag. Die großen Weinregionen — von Napa Valley über Sonoma bis Santa Barbara und die Central Coast — haben in den letzten Jahrzehnten erstaunliche Qualität und Ausdruckskraft entwickelt.
Was Kalifornien besonders macht, ist die Bandbreite: Terroirs mit Küsteneinfluss, Berge, Inlandlagen, kühle Morgennebel oder warme Talfelder — jede Region erzählt ihre eigene Geschichte. Genau diese Vielfalt nutzt Florian in seinem Portfolio, um feine, charakterstarke Weine auszuwählen.
Der Ansatz von Florian Richter
Florian versteht Wein nicht als Getränk, sondern als Erlebnis — als Möglichkeit, Geschichten zu erzählen, Emotionen zu wecken und Genuss bewusst zu inszenieren. Mit „Florian Fine Wine“ bietet er keine reine Weinselektion, sondern kuratiert ein Erlebnis: Wein soll zugänglich sein, spannend bleiben und mit Persönlichkeit überzeugen.
Sein Anspruch: Menschen nicht nur gute Weine anzubieten, sondern sie zu begleiten — mit Wissen, Leidenschaft und dem Gespür für den richtigen Tropfen zum Essen, zur Stimmung oder zum Anlass. Dieses Verständnis macht ihn zu einem idealen Guide durch das weite Feld kalifornischer Weine.
Der Deep Dive in unserer Podcast-Folge
In der neuen Folge „Kalifornien“ sprechen wir mit Florian über:
• seine Beweggründe, sich intensiv mit Weinen aus Kalifornien zu beschäftigen
• die Besonderheiten der kalifornischen Weinregionen: Klima, Boden, Terroir-Vielfalt, Rebsorten und Innovation
• wie man als Genießer den passenden Wein auswählt — abhängig vom Essen, der Stimmung, dem Anlass
• warum viele Kalifornien-Weine mehr zu bieten haben als das klassische „Obst- & Holzprofil“, das man oft assoziiert
• seine Vision für „Florian Fine Wine“: Wein als Erlebnis, Wein als Gespräch, Wein als Erinnerung
Warum Du diese Folge nicht verpassen solltest
Weil Kalifornien Wein anders denkt — weitläufig, unkonventionell, experimentierfreudig. Und weil Florian Richter genau derjenige ist, der mit Fachwissen, Geschmack und echter Begeisterung diese Welt für dich öffnet. Wenn du lernen willst, wie Wein aus Kalifornien schmecken kann — nicht wild und überkonzentriert, sondern komplex, elegant, charaktervoll — dann ist diese Folge dein Einstieg.
Außerdem liefert sie Ideen für deine nächste Weinbegleitung, dein Dinner oder dein Zuhause-Tasting. Vielleicht entdeckst du dabei einen Wein, der dich überrascht, herausfordert oder einfach glücklich macht.
Während der EPISODE probieren wir außergewöhnliche Weine, der folgenden Produzenten
