EIN SOMMELIER FÜR DIE ZWEITE FRAGE, KLARE WORTE UND GROSSE WEINE
Natürlich ist der Weinservice von Christian Scholz fast wie eine kleine Aufführung. Präzise Bewegungen, ein
Podcast
CHRISTIAN SCHOLZ AUS DEM 3-STERNE-RESTAURANT HAERLIN IST ONLINE.
Drei Sterne. Ein Weinkeller. Und ein Osnabrücker, der den längsten Weg nach Hamburg genommen hat.
DAS KLIMA ODER NICHT IST WIE DU ES GLAUBST – NICHTS!
Klima. Das klingt nach Wetterbericht. Nach Diagrammen. Nach dem, was dein Nachbar grummelt, wenn es
SELTEN IST KRITIK SO OBJEKTIV!
Es gibt Gespräche, die enden, und es gibt Gespräche, die sich setzen. Wie ein Wein,
ZITATE – MEINUNG – BETRACHTUNG VON SEBASTIAN RUSSOLD
Wann hörst Du den Podcast wirklich? Nebenbei? Halb aufmerksam? Oder genau dann, wenn es eigentlich
ERINNERUNGEN – ERFAHRUNGEN – KRITIK VON SEBASTIAN RUSSOLD
Kennst Du das, wenn man sich nach dem Podcast fragt: „Mist, was hat er nochmal
SEBASTIAN RUSSOLD – DER SOMMELIER ALS SYSTEMKRITIKER
Sebastian Russold ist einer der Menschen, die ein System erst vollständig durchdringen, um es dann
AB MORGEN KOMMT EINER DER BESTEN – SEBASTIAN RUSSOLD
Es gibt Menschen, denen Du beim Reden zuhörst, und plötzlich merkst Du, dass Du Durst
DANKE FÜR DEIN EINZIGARTIGES BEWUSSTSEIN, FÜR GENUSS & KULINARIK
Sie kam mit jener unaufgeregten Präzision, die man nur durch jahrzehntelanges genaues Hinschauen erwirbt. Aufgewachsen
ZITATE – GEDANKEN – ERFAHRUNGEN AUS DIESER BESONDEREN EPISODE
Manchmal sind es nicht die großen Geschichten, die bleiben. Sondern ein einzelner Satz, der plötzlich