THOMAS BERGK – DER SOMMELIER DER ZUHÖRT UND TROTZDEM EINE MEINUNG HAT
Bei Thomas Bergk merkt man schnell, dass Wein für ihn längst mehr ist als das,
Bei Thomas Bergk merkt man schnell, dass Wein für ihn längst mehr ist als das,
Bei Thomas Bergk könnte man leicht beim Wein hängen bleiben. Das wäre naheliegend. Sommelier, Gastgeber,
Weingut Nelles, Ahr Das erste urkundliche Lebenszeichen des Weinguts Nelles datiert auf 1479. Damals zahlte
2020 SL Spätburgunder Schieferlay GG — Weingut Nelles, Ahr Die Schieferlay liegt in Bad Neuenahr,
2000 Jahre alt, immer noch rastlos, und der Vater einer halben Weinwelt Wenn Familienstammbäume Wein
Kalt, aber nicht zu kalt. Warm, aber nicht zu warm. Ein Wein mit Thermostatproblemen. Es
Warum gut. Warum schwierig. Warum trotzdem. Der Spätburgunder ist der Wein, bei dem selbst erfahrene Sommeliers kurz innehalten und überlegen, bevor sie ihn kombinieren. Nicht weil
Iiro ist kein Mann, der sich selbst in den Vordergrund stellt. Und doch nimmt er
In der Fülle des Gesprächs bei einem so langen Format gehen extrem viele tolle Gedanken
Danke, Stephan Nitzsche – Ein Sommelier mit Haltung Es gibt Gäste im Podcast, die einfach