Franken erklärt sich am besten über Geologie, Geduld und Genauigkeit. Silvaner ist hier nicht Maske, sondern Ausdruck; nicht Trend, sondern Chronik. Wer diese Weine führt, denkt in Linien statt in Lautstärke – und findet in der Reduktion eine verblüffende Weite. Diese Zitate öffnen Fenster in die Werkstatt einer Region, die leise groß ist.
Franken kann man recht schnell verstehen, wenn man sich die drei unterschiedlichen Bereiche und seinen damit verbundenen drei unterschiedlichen Bodenarten vor Augen hält
Silvaner kann alles. Alt, jung, Natur, Einfach und/oder komplex. Das was dem Silvaner fehlt, ist eine ganz klare Botschaft für ihn
Silvaner kann
Durch den Generationswechsel in Franken, wird auch der Silvaner anders interpretiert und verstanden und in eine komplett neue Qualitätsebene gehoben
Der Winzer ist einer der wenigen Produzenten, der sein Erzeugnis komplett begleitet, also von der Entwicklung im Weinberg, bis zur fertigen Flasche
Gereifte Weine aus Franken sind schwer zu bekommen, da die Winzer die Keller alljährlich komplett leerverkauft wurden
Corona und die damit einhergehende Produktknappheit hat dem Bocksbeutel gar nicht gut getan
Mit dem neuen Bocksbeutel, dem PS kam auch die Entscheidung, dass alle Qualitäten in diese besondere Flaschenform gefüllt werden kann, weshalb sich viele Winzer davon abgewendet haben
Einer der größten Frankenweinmythen ist, dass es keine tollen Süßweine in dieser Region gibt
Weine finden ihren perfekten Moment
Zwischen Muschelkalk, Keuper und Sandstein wird Wein zum Dialekt, den man nicht lernt, sondern lebt. Genau darin liegt seine Eleganz: im Weglassen, im Warten, im Wiedererkennen.
Einfach ein großes Dankeschön an die Schlumberger-Gruppe für die Unterstützung.
