WILLKOMMEN IN DEINER PODCAST-FAMILIE
Es gibt diese leisen Momente in der Gastronomie, die man nicht erzwingen kann. Wenn der
Es gibt diese leisen Momente in der Gastronomie, die man nicht erzwingen kann. Wenn der
Du kennst das sicher: Du sitzt in einem Restaurant, bestellst irgendwas vom Kartenwirrwarr, und dann
Thomas Bergk gehört zur gefährdeten Spezies jener Sommeliers, bei denen selbst das aufdrehen einer schraubverschlossenen
Bei Thomas Bergk merkt man schnell, dass Wein für ihn längst mehr ist als das,
Bei Thomas Bergk könnte man leicht beim Wein hängen bleiben. Das wäre naheliegend. Sommelier, Gastgeber,
In der Welt der feinen Genüsse, wo jeder Tropfen Wein eine Geschichte erzählt und jeder
Mir geht es oft so, dass ich beim schneiden der Folge denke: „WOW, dass stimmt!“,
Ein so erfahrener SOMMELIER, wie Kai Schattner, hat eine feste Meinung, die aus seiner unbeschreiblichen
Kai Schattner ist eine Cuvée aus spontaner Begeisterung und tiefer Sachkenntnis, die den Weinservice erdet
Morgen erscheint eine Episode, die nach Präzision klingt. Nach einem Blick, der schon unzählige Gläser