STEPHANIE DÖRING AB HEUTE BEI UNS IN DER PREVIEW
Es gibt Menschen, die reden über Wein, als hätten sie ihn erfunden. Und dann gibt
Es gibt Menschen, die reden über Wein, als hätten sie ihn erfunden. Und dann gibt
Sommellerie, Weinbegleitung, Gourmetküche und ein leiser Sinn für Perfektion – Evangelos Pattas verkörpert jene Form
INTERESSANTE IMPULSE UND STARKE AUSSAGEN AUS DER AKTUELLEN EPISODE Sommeliers haben oft nicht die Möglichkeit,
EVANGELOS PATTAS ist kein Sommelier, der inszeniert – er ist einer, der interpretiert. In seiner
Wenn Wein plötzlich zu erzählen beginnt Manche Menschen sprechen über Wein, als wollten sie ihn
Es gibt Gespräche, die klingen nach – leiser, ehrlicher und tiefer als viele große Worte.
Wein, Fine Dining, Sensorik und Delice – vier Begriffe, die sich selten so selbstverständlich ineinanderfügen
Zwischen den leisen Gesten einer perfekten Weinbegleitung und der spürbaren Eleganz einer modernen Sommellerie steht
Ihre Ideen zu Weinbegleitung, Sensorik und Fine Dining sind klar, konzentriert und nah am Menschen.
Wie findet Ihr diese Gedanken? Welche teilt Ihr, welche versteht Ihr nicht, weil der Zusammenhang