5 WEINE, 5 PRODUZENTEN, 1 BASIS – SPÄTBURGUNDER
Weingut Nelles, Ahr Das erste urkundliche Lebenszeichen des Weinguts Nelles datiert auf 1479. Damals zahlte
weinwissen
DIESE EINZIGARTIGEN WEINE, ZEIGEN UNS, WAS MÖGLICH IST.
2020 SL Spätburgunder Schieferlay GG — Weingut Nelles, Ahr Die Schieferlay liegt in Bad Neuenahr,
WENN DAS KLIMA PERFEKT IST – WIRD ER GROßARTIG
Kalt, aber nicht zu kalt. Warm, aber nicht zu warm. Ein Wein mit Thermostatproblemen. Es
VIELEN LIEBEN DANK, LIEBER JANNIS. SO GEHT WEINBAR!
Manche Sätze aus einem Gespräch verlieren nach ein paar Tagen an Kontur. Andere schärfen sich
WEISHEITEN, GELERNTES UND PRAXISERFAHRUNG VON JANNIS
Schneiden ist mein ehrlichster Moment. Da sitze ich, kopfhörer auf, und denke plötzlich: Warte mal
ZITATE – GEDANKEN – ERFAHRUNGEN
Auto. Küche. Laufen. Weinkeller. Irgendwo dazwischen geht der beste Satz des Podcasts verloren. Hier sind
JANNIS BARTSCH – DER MAVERICK DER WEINBAR-WELT
Noch viel zu wenige, aber gelegentlich eröffnen einige Weinmenschen eine Weinbar. Aber kaum jemand macht
SEIT HEUTE ENDLICH ONLINE – JANNIS BARTSCH
21,5 Liter Wein trinkt die Deutsche, der Deutsche im Schnitt pro Jahr – ein Wirtschaftsjahr
WEINBAR NEU, NEIN PERFEKT GEDACHT – JANNIS BARTSCH
Es gibt einen Moment vor jeder Weinbestellung, den kaum jemand ausspricht: die Sekunde, in der
DANKE LIEBE ANNA FÜR DEINE INSPIRATION UND DEINE WEITSICHT
Vielleicht ist das die eigentliche Schule der Sommellerie. Anna gehört zu einer Generation, die den