AB MORGEN BEI UNS ZU GAST – LINH NGUYEN
Ich muss dir unbedingt von Linh Nguyen erzählen. Ich hatte ihn für den Podcast im
Bordeaux
VISIONEN – ERINNERUNGEN – RÜCKBLICKE
Kennst Du das, wenn man sich nach dem Podcast fragt: „Mist, was hat er nochmal
WEINBAR NEU, NEIN PERFEKT GEDACHT – JANNIS BARTSCH
Es gibt einen Moment vor jeder Weinbestellung, den kaum jemand ausspricht: die Sekunde, in der
ZWISCHEN DEN ZEILEN IM GLAS:WAS EIN SOMMELIER WIRKLICH LIEST
Ein guter Sommelier spricht mit Dir über Wein. Ein sehr guter Sommelier spricht mit Dir
DANKE ONDREJ, DASS DU DEINE ERFAHRUNG, MIT UNS GETEILT HAST
Das stille Handwerk des Zuhörens. Es gibt eine Szene, die sich in guten Restaurants ab
WIE DENKT EIN ERFAHRENER SOMMELIER – HIER EINEN GROSSEN EINBLICK
Wann hörst Du den Podcast? Im Auto? Beim bügeln? Beim Weinkeller aufräumen? Beim joggen? Manche
ERNORM WICHTIGE ZITATE – GEDANKEN – MEINUNGEN
Wenn ich die Podcast schneide, denke ich oft. WOW, das stimmt! Der Gedanke ist wertvoll
EIN HÖCHSTMASS AN WEINERFAHRUNG
Ondrej Kovar ist einer dieser Menschen bei denen man sofort weiß, wenn man ihnen begegnet:
UNVERGLEICHLICH ERFAHREN UND IMMER NOCH WEINVERLIEBT
Wenn Gastlichkeit keine Geste ist, sondern eine Gesinnung. Manchmal trifft man jemanden und denkt: Der
WAS FÜR EINE SPEKTAKULÄRE KARRIERE – ONDREJ KOVAR
Es gibt Menschen, die entdeckt man zufällig, und dann fragt man sich, wie man so