Liebe Bärbel, oder besser: Du absolute Portwein-Ikone. Wenn Portwein eine Stimme hätte, würde sie klingen wie Deine – warm, einladend, mit genau dem richtigen Maß an Witz, der nicht laut ist, sondern sitzt. Danke, dass Du uns durch die Welt des Portweins geführt hast, als wäre es ein langer, guter Abend am Kamin. Du hast uns nicht einfach Fakten geliefert, sondern spürbar gemacht, warum dieser fortifizierte Schatz aus dem Douro-Tal so einzigartig ist. Von Rebsorten wie Touriga Nacional, die Du als temperamentvolle Diva zum Leben erweckst, bis zu den Regionen: Baixo Corgo mit seiner frischen Brise, Cima Corgo als ruhiges, präzises Herz und Douro Superior als heißer Draufgänger mit Tiefgang. Du erzählst das so, dass man meint, den Schiefer unter den Füßen zu fühlen und die Aguardente im Glas zu riechen.
Und eigentlich muss man Dir nichts mehr vorstellen – Du lebst das alles längst. Im Söl’ring Hof auf Sylt, mit Deiner vielfach ausgezeichneten Weinkarte, die von der Star Wine List gefeiert wird, zeigst Du, wie Portwein wirklich funktioniert: Ruby jung und frech, Tawny gereift und nussig, Vintage als König mit Jahrzehnten vor sich. Dein Buch „Wein, sonst nix“ ist dabei kein Lehrbuch, sondern eine Einladung – Weinwissen ohne Schwellenangst, mit Klarheit, Humor und diesen Checklisten, die plötzlich Lust machen, sich wirklich damit zu beschäftigen. Dazu kommen Podcasts, Deine Posts auf @bibiswines und all die Geschichten, mit denen Du selbst Themen wie Klimawandel, Oxidation oder Assemblage so erklärst, dass sie hängen bleiben, statt zu ermüden.
Was Dich besonders macht, ist nicht nur Dein Wissen, sondern Dein Weg. Quereinsteigerin aus Duisburg, Sommelière des Jahres, Meisterin der Weine, Mrs. Feel Good – Titel, die bei Dir nicht nach Trophäensammlung klingen, sondern nach Haltung. Du machst Portwein zugänglich, ohne ihn zu banalisieren. Süß, komplex, tief, manchmal fordernd, aber immer einladend. Ohne Dich wäre es einfach ein Wein. Mit Dir wird er zum Erlebnis. Prost auf Dich – und hoffentlich stoßen wir bald gemeinsam auf Sylt an.
Weinfachfrauen, haben eine ganz andere Betrachtung unserer Weinwelt. Welche? Höre es einfach bei Anna:
Vielen dank an die Schlumberger-Gruppe, ohne diese dieses Projekt nicht möglich wäre. Danke schön!
