WEINMEISTERI IN VOLLENDUNG
Thomas Bergk gehört zur gefährdeten Spezies jener Sommeliers, bei denen selbst das aufdrehen einer schraubverschlossenen
Riesling
THOMAS BERGK – DER SOMMELIER DER ZUHÖRT UND TROTZDEM EINE MEINUNG HAT
Bei Thomas Bergk merkt man schnell, dass Wein für ihn längst mehr ist als das,
HEUTE IN DER PREVIEW – THOMAS BERGK – SERVICE INKLUSIVE
Bei Thomas Bergk könnte man leicht beim Wein hängen bleiben. Das wäre naheliegend. Sommelier, Gastgeber,
DREI WEINE – DREI ERZEUGER – EIN PODCAST
2025 Vistamare – Ca’Marcanda, Toskana, Italien Jede Immobilienanzeige der Welt lügt beim Wort „Seeblick“. Meistens
WEINBAR NEU, NEIN PERFEKT GEDACHT – JANNIS BARTSCH
Es gibt einen Moment vor jeder Weinbestellung, den kaum jemand ausspricht: die Sekunde, in der
VON DRESDEN ÜBER WOLFSBURG, KALIFORNIEN, KARIBIK NACH WÜRTTEMBERG?
Manchmal fragt man sich, ob Lebensläufe geplant sind. Oder ob sie sich einfach ergeben, weil
KOMPETENTE GELASSENHEIT – DANKE CLAUDIUS FÜR DIESE SO EINZIGARTIGE EPISODE
Es gibt eine Beschreibung von Claudius Unger, die mich nicht mehr loslässt, seit ich sie
ERFAHRUNGEN – ERKENNTNISSE – GEDANKEN AUS DEM BLAUEN ENGEL ZU AUE
Nicht jeder Satz ist dafür gemacht, gemocht zu werden. Manche sind dafür da, Dich herauszufordern.
800 POSITIONEN UND EIN KONGENIALER SOMMELIER – CLAUDIUS UNGER
Das Hotel Blauer Engel existiert seit 1663. Nicht als Kulisse, sondern als laufender Betrieb. Durchgängig.
ERINNERUNGEN – GESCHICHTEN – GEDANKEN, DIE EINZIGARTIG SIND
Nicht jeder Satz ist dafür gemacht, gemocht zu werden. Manche sind dafür da, Dich herauszufordern.