AB MORGEN GEHT ES RICHTIG „DEEP“ NACH PORTUGAL

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Niemand Geringeres als die großartige Nancy Großmann erklärt uns eines der nach wie vor unbekannten Weinbaugebiete dieser Weinwelt: Portugal.

Warum dieses Land so viel mehr ist als Portwein und Vinho Verde, warum autochthone Rebsorten dort völlig selbstverständlich sind und weshalb Portugal gerade für Sommeliers ein absoluter Abenteuerspielplatz ist. Wir sprechen über Regionen, die kaum jemand auf dem Schirm hat, über Stilistiken, die überraschen, und über Weine, die unglaublich viel Charakter ins Glas liefern. Nancy nimmt uns mit in ein Weinland, das leise ist, aber unfassbar viel zu erzählen hat. Eine Folge für alle, die Lust haben, den eigenen Horizont zu erweitern – und Portugal endlich richtig zu verstehen.

Und in den nächsten Tagen behandeln wir hier im Blog Klima, Boden, Rebsorten und vieles, vieles mehr. Also ganz viel Freude beim täglichen Wiederkehren, Lesen, Lernen, Verstehen und beim Hören. Vorhang auf für die großartige Nancy Großmann.

Gerne kannst Du auch Nancy’s erste Folge noch einmal Nachhören:

Ein großes Dankeschön an unseren Partner, die Schlumberger-Gruppe für die Begleitung und Unterstützung

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