DANKE, DASS DU UNSERE GÄSTIN WARST, LIEBE MELANIE WAGNER
Es gibt Begegnungen, die bleiben – leise, tief und überraschend klar. Die jüngste Episode mit
Weinpodcast
AUSSAGEN MIT TIEFE, ERFAHRUNG UND CHARAKTER UND EINEM GEWISSEN WOW!
In jeder Folge tauchen so viele wertvolle Gedanken auf – manche gehen im Fluss des
MELANIE WAGNER – DIE KURATORISCHE WEININSTANZ DES „SCHWARZEN ADLER“
Es gibt Sommeliers, die Aufmerksamkeit suchen – und dann gibt es jene seltenen Weinpersönlichkeiten wie Melanie Wagner,
ZUKUNFT KOSTET MUT UND NUANCEN – DAS AURA HAT MUT UND PERSPEKTIVE
Weinkultur ist Bewegung: neue Getränke, veränderte Gewohnheiten, verschwindende Orte. Wer gastfreundlich bleibt, muss zuhören, experimentieren
DREI BÖDEN, EINE GEDULD – RESTAURANT AURA – EINZIGARTIG
Franken erklärt sich am besten über Geologie, Geduld und Genauigkeit. Silvaner ist hier nicht Maske,
FRANKENWEIN ALS FASZINATION, NICHT ALS GRENZE
Sie lieben und leben für Weinfranken. Und doch sind Anja Kirchpfening und Hauke Hellbach keine,
ZWEI, DIE DEN ABEND NEU ERFINDEN – ANJA KIRCHPFENING & HAUKE HELLBACH IM AURA WIRSBERG
Es gibt Gastgeber, die Dir Wein einschenken – und es gibt Gastgeber, die Dir Zeit
STEPHANIE DÖRING | WEINLADEN ST. PAULI – DANKE
Der Stuhl knarrte, das Mikro blinkte – und plötzlich war alles anders. Stephanie Döring saß
ERINNERUNGEN – WISSEN – MEINUNG
Es gibt Sommellerie, die Eindruck machen will – und es gibt Stephanie Döring. Sie ist
ZITATE – GEDANKEN – MEINUNGEN
Manche Menschen erklären Wein. Stephanie Döring lässt ihn sprechen. Sie liest ihn wie einen Text,